南方农村报讯 （记者江玲 通讯员简文杨 戴希安）年纪轻轻，却经常腹泻、呕吐，体重减轻，如果这种情况持续得不到改善，很有可能是患上了炎症性肠病（IBD）。5月19日是世界炎症性肠病日，为加强患者对该病的认识，中山大学附属第六医院特别举办了“常在心”教育活动。

提到胃肠疾病，很多人会归之于饮食不洁/节，但炎症性肠病却没那么简单。IBD包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，具有复杂、病程长、善变等特点。克罗恩病可影响到消化道从口腔到肛门的各个部位，病变可累及肠道全层，而且病变肠道和健康肠道可交替存在，高发年龄段为15-35岁，而且经济越发达的地区，发病率越高；而溃疡性结肠炎则常局限于结肠段，病变肠段之间没有正常的肠组织。

亚洲炎症性肠病与结肠炎组织主席、中山六院消化内科首席专家胡品津教授表示，IBD是终身的致残性疾病，反复发作的腹痛、腹泻会给患者的身体和心理带来不同程度的影响，尤其是正处于生长期的年轻患者。

然而，目前IBD几乎没有办法预防，治疗也只能是“走一步看一步”，“不同的患者对不同的药物有不同的反应，同一个患者对同一药物在不同阶段也会有不同的反应，病情可能随时都在变化。”胡品津指出，面对如此“善变”的IBD，患者往往需要反复接受内、外科治疗和长期随访，同时还要改变日常生活中的生活习惯，“最好是建立安全、及时、有效的健康管理模式，给患者提供长期的随访和专业指引。”

目前，在胡品津的倡议和指导下，中山六院已组建起内科、外科、内镜、放射、病理、护理等多学科专业人才组成的IBD诊疗团队，形成IBD特色诊疗中心，也举办了多种途径的宣教活动，其中，“常在心”IBD教育活动已聚集起一批病友，帮助患者增强抵抗疾病的信心。

链 接 IBD患者怎么吃？

目前，炎症性肠病已是非常普遍，患者应遵从疾病的特点，注意饮食管理。一般来说，克罗恩病患者常会伴有各种各样的并发症，比如脓肿形成、狭窄。建议狭窄的患者要有营养素和普通饮食各占一半的饮食原则，并且要限制摄入纤维素的食物，如坚果、玉米以及一些蔬菜等，以低纤维、少渣饮食为主。溃疡性结肠炎患者如病变范围较小，症状表现不严重，可不做过多限制，但症状活动期不宜进食过多粗纤维食物。

此外，由于炎症性肠病患者的肠道消化吸收面积已经减少，为了使摄入的食物、肉类或菜类更好吸收，食物必须煮透、煮烂，烹调要简单化，少用或不用无营养价值的调味品，不添加糖，尤其是精加工的糖。炒菜类大都不适合炎症性肠病患者。

为减轻或避免患者因为进食出现腹部不适或疼痛，可以在进食次数、时间、速度等方面采取一些变通，如少食多餐，每次用餐的时间适当延长。