【节目预告】DV现场之水果果核勿乱食
医院公告
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最近有报道称:上海辰山植物园内,一游客被树上红红的樱桃果所诱惑,便采摘了5颗尝尝。没想到,不一会儿便出现腹痛、头晕症状,晕倒在地。游客在120人员赶来急救后被送往医院作进一步检查。那么,对于樱桃核能不能吃、还有哪些水果核也不能吃这个话题,中山大学附属第六医院消化内科副主任郅敏副教授表示樱桃核中含有毒的氰化物,确实不可食用,但新闻中的游客误食樱桃核腹泻属于小概率事件。

郅敏还提到,人在空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸浓度较高。倘若胃酸与含有胶质、柿胶酚、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合,就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块,就会带来一系列不适的反应和消化道的疾病。所以郅敏提醒:不要空腹吃樱桃,以免加重对胃黏膜的损伤,尤其消化性溃疡患者禁食。减肥选择水果代餐的女性也不宜选择樱桃,应在食用一些碳水化合物后再食。

对于不能食用的果核,郅敏说除了樱桃核外,熟知的还有苹果核、苦杏仁。

5月6日(今晚)7:00-8:30广东电视台公共频道《DV现场》栏目将专访我院消化内科副主任郅敏副教授,为大家简单说说吃樱桃的讲究。

敬请届时收看哦!

 

专家介绍

中山大学附属第六医院消化内科副主任 郅敏 副教授

消化内科副主任,《诊断学》教研室秘书, 广东省中西医结合学会脾胃消化分会炎症性肠病学组委员。

擅长消化系统疾病,包括食管、胃肠以及肝胆、胰腺疾患的诊治。如胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病、功能性消化不良、结肠炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病、胆囊炎、脂肪肝、肝硬化等。目前还负责医院生物治疗中心工作。

有20余篇相关学术论文发表于SCI及国家级期刊。主持国家自然科学基金资助1项,参与1项。主持省级及厅局级课题4项。国家专利2项。成果奖励3项。

出诊时间:周一上午,周三下午