近日，一则“女子喝三年致乳腺癌”的新闻又闹得沸沸扬扬，幸好我院甲状腺乳腺外科主任万云乐教授已经现身说法，表示这“不科学”。然而市民们对于食品的安全问题仍然是揪心不已，此前，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）宣布将火腿、香肠、牛肉干等加工肉制品列为1级致癌物，牛肉、羊肉和猪肉等红肉类被归级为2A级致癌物，至今仍有不少市民对此十分担忧。

中山大学附属第六医院大外科主任、胃肠外科主任林锋教授表示，在医学上吃加工肉制品或者红肉与癌症没有因果关系，但过量食用可能增加癌症风险，诱发癌症。偏食这些食品的人患肠癌多一些，与自身先天基因、年龄增长等因素有关，也可能与纤维素吃得少有关。

他提醒大家平时不要偏食，注意饮食均衡，不宜以培根、红肠等为主食，也不是不可以吃，偶尔吃扒类、香肠是没什么问题的。此外，他主张定期检查身体，50岁以上者每2-3年做一次肠镜、胃镜。

在12月16日（今晚）7点-8点，广视新闻频道【G4出动】栏目将专访我院大外科主任、胃肠外科主任林锋教授，为大家讲讲加工肉制品是否容易导致癌症。

敬请届时收看哦！

专家介绍    

中山大学附属第六医院大外科主任、胃肠外科主任 林锋教授

医学博士、教授、主任医师。

从事胃肠外科临床工作30余年，并主要专注于胃肠道肿瘤的研究，曾在日本、美国、英国等国家学习，1997年赴澳大利亚悉尼医学院消化外科进修。近十年来多次主持各种专业会议，并在国际及国内专业会议作主题演讲及胃肠肿瘤手术表演。擅长胃肠道肿瘤的综合治疗、胃肠道肿瘤的外科手术治疗，尤其在胃肠道微创及腹腔镜手术方面在国内享有很高声誉，国内治疗胃肠道肿瘤的著名专家。

出诊时间：周二上午。