专访专家:中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科副主任 骆衍新

6月不努力,7月徒伤悲!凹凸有致的身材、修长的美腿、紧致优雅的手臂,应该是清凉夏日必备。然而,为什么我就那么难减重?为什么我只喝水都胖?专家表示,只要你的BMI值【体重(kg)÷身高(m)的平方】不超过32,都可以通过正确的方法瘦身。如果你还减不下来,那么就要先找找原因了。

■新快报记者 林恒华 通讯员 简文杨

原因

1遗传因素——有家族肥,的确难瘦

“首先要考虑基因问题,本身有遗传背景、家族有肥胖基因的人,较不容易瘦下来。”骆衍新说,如果父母看起来都比较胖,或有一方有遗传性的肥胖(例如爸爸、爷爷或直系亲属都天生比较胖),那你很可能会有肥胖倾向,不容易瘦下来。

原因

2摄入量大、消耗量少

按照能量守恒,吃进入的东西多了、消耗的东西少了,多余的能力就会在体内转化为脂肪储存起来。

那么问题来了,摄入量、消耗量应该如何来衡量?骆衍新说,如果你的体质正常、身体健康,每天热量摄入大约为25千卡/公斤(体重),但要记得保证营养均衡也很重要,消耗量正常为每天6000步。因此,监控总热量摄入(通过计算食物的卡路里),增加消耗(多运动,养成有节奏的运动习惯,利用计步器等计算消耗量),来达到健康减肥的目的。

原因

3吸收功能太好了

吸收好不好,主要在小肠。正常人的小肠长度为2-3米,然而,有一些人的小肠可能仅有1-2米,有的可能长达7-8米,医学上还有小肠长达13米的记录。

骆衍新表示,小肠越长,吸收的功能越好,对食物中的营养利用率更高,意味着有更多的热量可能被身体利用起来,储存为脂肪。此类人,摄入量的控制要比正常人更严格,日常也需要更多的消耗量才能瘦下来。

原因

4合成代谢快、 分解代谢慢也不容易瘦

“新陈代谢快就容易瘦、新陈代谢慢就不容易瘦。”——新陈代谢与胖瘦有关,这个很多人都知道,但这样的结论并不科学。骆衍新说,新陈代谢主要有合成代谢和分解代谢,合成代谢快的体质,意味着吃进去的食物更容易转化为脂肪;分解代谢快,则意味着更容易把脂肪分解、消耗掉。因此,不能一概而论。想要了解自身的代谢情况,可以到正规的医院测试基础代谢率。

原因

5内分泌有问题

内分泌是影响女性胖瘦的一个重要因素。例如,甲亢导致新陈代谢快,这样的人体质往往是偏瘦,甚至过瘦的;甲减则相反;有多囊卵巢综合征的女性,内分泌失调导致身体更容易呈现出肥胖,怀孕女性身体激素发生变化,也更容易肥胖等。如果脸部、眼部容易有浮肿,很可能与疾病有关;如果是毛发较多、肌肉发达、身体较为健壮,有可能与多囊卵巢有关。

Tips

健康减肥:肉菜为主、少吃淀粉

人体主要摄入的营养有三大类:糖、脂肪、蛋白质。三者中,糖容易被吸收也容易被消耗,过量糖分容易被转化为脂肪;脂肪热量高、容易被吸收但难以被消耗;蛋白质热量不高,代谢的时间比较稳定。

因此,需要减肥的MM,在日常生活中,可以尽量减少淀粉类食物的摄入,以肉类、青菜为主要食物,特别是偏重青菜、水果的摄入,才能更好地消耗脂。